Ciambella alla Panna

La Ciambella alla Panna è un dolce sofficissimo, morbido e facile da preparare. La classica ciambella per la colazione e la merenda velocissima da fare e si inzuppa tantissimo nel latte. Rimane morbidissima anche per più giorni. La particolarità di questo dolce sta nella semplicità dei suoi ingredienti, non contiene olio o burro ma solo panna fresca.

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CIAMBELLA ALLA PANNA

Ingredienti

• 200 g di Farina 00

• 50 g di Fecola di Patate

• 180 g di Zucchero

• 3 Uova

• 250 ml di Panna liquida fresca

• arancia grattugiata e succo di arancia (o aroma di arancia)

• 1 pizzico di Sale

• 1 bustina di Vanillina

• 1 bustina di Lievito per dolci

Procedimento

Montare bene le uova insieme allo zucchero per ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungere la panna liquida, la scorza di arancia e l’aroma, continuare a montare. Aggiungere la farina setacciata insieme al lievito, un pizzico di sale e la vanillina. Imburrare e infarinare accuratamente uno stampo per ciambellone e versare il composto. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 35 minuti, fate sempre la prova stecchino. Sfornate e fate raffreddare bene prima di estraetela dallo stampo. Spolverizzate un pò di zucchero a velo e servite.

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